El arte del papel jaspeado es un arte tradicional de Anatolia, Turquía, y que floreció bajo el imperio otomano durante el siglo XVI. Conocido como ebru requiere de tintes naturales y materiales, y una mano precisa para crear una colección de diseños espectaculares y únicos. El arte del Ebru busca crear patrones coloridos rociando y cepillando (pincel hecho de pelo de caballo) los pigmentos de color en un contenedor con agua densa que se espesa con goma-tragacanto, para luego